Khế chua trộn cá cơm khô – Món ăn đơn giản cho người thương
️
Một mùa World Cup nữa lại đến khiến bao con tim mê bóng đá rạo rực. Mùa giải lớn nhất thế giới luôn được phát sóng vào những khung giờ mà chiếc bụng thường hay “biểu tình”. Vì vậy, để tăng thêm không khí hào hứng cho mùa World Cup, hãy cùng mình tìm hiểu cách làm món Gỏi khế chua trộn cá cơm khô thơm ngon, hấp dẫn này nhé! 
NGUYÊN LIỆU:
150 – 200g cá cơm khô
Đường, bột ngọt, nước mắm, tỏi xay, tiêu xay
Ớt, rau thơm
CÁCH CHẾ BIẾN:
Khế rửa sạch rồi dùng dao xắt lát dọc, vắt sơ cho ráo nước để giảm bớt vị chua.
Cá cơm khô cho vào chảo rang vừa chín thì nhấc xuống bếp.
Cho đường, bột ngọt vào chén cùng vài muỗng nước mắm, thêm ít nước sôi để nguội rồi khuấy đều. Cho thêm ít ớt và tỏi xay nhuyễn vào nước mắm để trộn với khế và cá cơm khô.
Sau đó, cho khế chua với cá vào thau nhựa và đổ nước mắm vào rồi trộn đều, rắc ít tiêu xay nhuyễn, dùng vá múc ra đĩa là đã có món gỏi đậm đà hương vị. Đĩa gỏi dân dã trông thật bắt mắt khi điểm thêm vài lát ớt chín đỏ cùng rau thơm xanh mướt.
Khế gần chín chua dịu quyện với vị mặn mòi của cá cơm khô hòa cùng vị ngọt của đường lẫn với vị cay của ớt và tiêu lưu mãi nơi đầu lưỡi. Gỏi khế chua trộn cá cơm khô ăn kèm với bánh tráng nướng giòn thêm phần phấn khích.
Chúc mọi người thành công với công thức này nhé!
